Sa kalagitnaan ng kinang na paghanga natin, mayroong isang mahal na panimula na matagal: ang Kapakbet. Isang-isang ng mga malapit relasyonnakain sa kahanga-hangan na lasani Kapakbet, at kaysa ito ay isang klasikong lutong, ang mga mga pamamaraansa nito ay nag-evolves. Kapakbet: The Quintessential Filipino Comfort Dish Kapakbet is a truly traditi